SAUCE Hoisin

SAUCE Hoisin

(recette typique de la cuisine asiatique)

Ingrédients

¼ de tasse (12 cl) de sauce soja

2 càs de beurre d'arachide

1 càs de mélasse bio ou miel

2 càc de vinaigre de riz

1 gousse d'ail en purée

1 càc de sauce piquante très hot chinoise

poivre noir au goût

Préparation

1) Mélanger dans un grand bol, la sauce soja, le beurre d'arachide, la mélasse bio ou le miel, le vinaigre de riz, la gousse d'ail en purée, la sauce piquante très hot chinoise, et le poivre noir.

2) Passer le tout au mixer.

- cette sauce peut se trouver dans le commerce asiatique.

- le beurre d'arachide ou de cacahuètes se trouve au rayon pâtes à tartiner