750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer la page Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
recettes typiques de la cuisine internationale

CONTENANCE & POIDS en cuisine

Rédigé par Michel COUVELARD Publié dans #Contenance et Poids

CONTENANCE ET POIDS pour mes recettes

 

CUILLÈRES doseuses

 

¼ Cuillère à café

½ Cuillère à café

1 Cuillère à café

½ Cuillère à soupe

1 Cuillère à dessert

1 Cuillère à soupe

(càc)

 

 

(càs)

(càd)

(càs)

  1.25

  2,50

  5,00

  7,50

10,00

15,00

 

ml

ml

ml

ml

ml

ml

 

 

TASSES (US Cup) doseuses

 

⅛ de tasse

¼ de tasse

de tasse

½ tasse

¾ de tasse

1 tasse

1 bol

3

6

8

12

18

24

32

cl

cl

cl

cl

cl

cl

cl

 

INGRÉDIENTS courants divers

 

Gousse d'ail moyenne

Oignon

Noisette de beurre

Noix de beurre

Pincée de sucre/sel   2 doigts

                                  3 doigts

Morceau de sucre n°4

 

Orange

Citron

Citron vert

5   80

5

15

  1

2

5

 

14

8

4

g

g

g

g

g

g

g

 

cl

cl

cl

 

 

 

Farine

Maïzena

Sucre

Sel fin

Gros sel

Poivre gris

Riz basmati cru

Chapelure

Crème fraiche épaisse

Concentré de tomates

Gruyère râpé

 

½ càc

 

 

 

 

2 g

1 càc

 

4 g

4 g

4 g

5 g

6 g

2 g

 

6 g

8 g

8 g

 

1 càs

 

11 g

10 g

11 g

11 g

14 g

7 g

13 g

16 g

30 g

24 g

10 g

½ cup

 

 

 

92 g

 

 

 

140 g

 

 

1 cup

 

120 g

150 g

200 g

 

 

 

285 g

bowl

 

160 g

200 g

265 g

 

Partager cette page
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :