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        <title><![CDATA[Recettes typiques de la cuisine internationale]]></title>
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        <description><![CDATA[Fiches de recettes de la cuisine internationale  michel couvelard]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2020/08/escargots-petits-gris-a-la-pied-noir-3-kg-escargots-vivants-250-gr-farine-300-gr-lard-maigre-2-tomates-cotelees-1-cas-de-concentre-d]]></link>
    <guid>https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2020/08/escargots-petits-gris-a-la-pied-noir-3-kg-escargots-vivants-250-gr-farine-300-gr-lard-maigre-2-tomates-cotelees-1-cas-de-concentre-d</guid>
    <pubDate>Fri, 14 Aug 2020 23:52:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ESCARGOTS "petits gris" à la pied-noir 3 kg escargots vivants 250 gr farine 300 gr lard maigre 2 tomates "côtelées" 1 càs de concentré de tomates 1 oignon émincé 4 gousses d'ail pressées 1 bouquet garni 1 càc de cumin 2 càc de paprika doux 1 petit piment... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[QUICHE aux lardons fumés et fondue de blancs de poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/03/quiche-aux-lardons-fumes-et-fondue-de-blancs-de-poireaux.html]]></link>
    <guid>https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/03/quiche-aux-lardons-fumes-et-fondue-de-blancs-de-poireaux.html</guid>
    <pubDate>Fri, 08 Mar 2019 12:05:55 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[QUICHE dés de lardons fumés et fondue de blancs de poireaux (recette typique de la cuisine française) INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 rl de pâte brisée épaisse 200 g de dés de lardons fumés 25 g de beurre 75 g de gruyère râpé 3 œufs + 1 jaune 4 blancs de poireaux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CALAMARS hachés en boulettes au riz safrané]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/02/calamars-haches-en-boulettes-au-riz-safrane.html]]></link>
    <guid>https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/02/calamars-haches-en-boulettes-au-riz-safrane.html</guid>
    <pubDate>Sun, 24 Feb 2019 13:04:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[CALAMARS hachés en boulettes au riz safrané (recette typique de la cuisine juive nord-africaine) INGRÉDIENTS PRÉPARATION 500 g de calamars pelés bien nettoyés 100 g de mie de pain 2 œufs 3 gousses d'ail ¼ de tasse (6 cl) de persil ciselé ½ càc de de citronnelle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[SPAGUETTIS aux moules]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/02/spaguettis-aux-moules.html]]></link>
    <guid>https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/02/spaguettis-aux-moules.html</guid>
    <pubDate>Sun, 24 Feb 2019 07:46:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[SPAGHETTIS au moules 400 g de spaghettis 2 kg de moules des bouchots 1 blanc de poireau 2 échalotes 50 g de farine 50 g de beurre 1 tasse ¼ (30 cl) de crème fraiche 2 tasses (48 cl) de vin blanc sec 1 c. à s. d'huile d'olive q.s. de feuilles d'estragon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[VEAU en ragout aux haricots blancs façon LOUBIA]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/02/veau-en-ragout-aux-haricots-blancs-facon-loubia.html]]></link>
    <guid>https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/02/veau-en-ragout-aux-haricots-blancs-facon-loubia.html</guid>
    <pubDate>Sat, 23 Feb 2019 10:16:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[VEAU en ragout aux haricots blancs façon "LOUBIA" (recette typique de la cuisine nord-africaine) INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1kg de veau pour blanquette 800 g d'haricots blancs SAMIA ½ pied de veau 1 tête d'ail entière bien nettoyée ¼ de tasse d'huile d'olive... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[TARTIFLETTE]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/01/tartiflette.html]]></link>
    <guid>https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/01/tartiflette.html</guid>
    <pubDate>Sat, 19 Jan 2019 12:21:10 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[TARTIFLETTE (recette typique de la cuisine française) INGRÉDIENTS PRÉPARATION 1 pâte feuilletée épaisse du commerce 500 g de pommes de terre (Charlotte) 1 Reblochon fermier AOC 1 œuf + 1 jaune ½ tasse (12 cl) de crème fraîche 1 gousse d'ail 1 bouquet... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CONSEILS pour la cuisson des viandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2019/01/conseils-pour-la-cuisson-des-viandes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Jan 2019 15:24:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparer des mijotés au four Découvrir comment préparer en un tour de main des mijotés peu couteux. Apprendre aussi à sauter les étapes inutiles et utiliser des ingrédients choisis pour réussir à coup sûr. Utiliser des viandes économiques Certaines viandes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[MOUSSES fruitées avec saucier]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/12/mousses-fruitees-avec-saucier.html]]></link>
    <guid>https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/12/mousses-fruitees-avec-saucier.html</guid>
    <pubDate>Sun, 30 Dec 2018 09:15:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[MOUSSES fruitées avec saucier (recette typique de la cuisine française) MOUSSE à l'ananas (15 mn / 10 mn) INGRÉDIENTS 400 g d'ananas frais 100 g de fromage blanc 0 % 2 feuilles de gélatine 3 càs de miel ¼ de tasse de jus d'orange ¼ de tasse de jus de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ZÉZETTES de Sète]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/12/zezettes-de-sete.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 Dec 2018 08:34:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ZÉZETTES de Sète (recette typique de la cuisine de France) 1 tasse (24 cl) de muscat 1 tasse de sucre 1 tasse d'huile d'olive 600 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel q.s. de sucre 1) Verser le muscat dans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[HOMARD en nage à la citronnelle aux petits légumes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/12/homard-en-nage-a-la-citronnelle-aux-petits-legumes.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 Dec 2018 06:14:35 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[HOMARD en nage aux petits légumes à la citronnelle (4 pers.) (recette typique de la cuisine française) INGRÉDIENTS PRÉPARATION 300 g de homard cru décortiqué PICARD 650 g de mélange cuit-vapeur (choux romanesco, carottes et choux-fleurs PICARD) 100 g... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[LANGOUSTINES frites sauce mangue/passion façon ketchup]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/12/langoustines-frites-sauce-mangue/passion-facon-ketchup.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 Dec 2018 06:00:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[LANGOUSTINES sauce mangue passion façon ketchup recette typique de la cuisine des Antilles pour 4 pers. 24 langoustines PICARD surgelées 250 g de mangue bio 4 galets de jus de citron 2 càs de citronnelle coupée 50 g d'oignons émincés 2 càs de gingembre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[NOIX DE SAINT JACQUES en soupe pimentée]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/11/noix-de-saint-jacques-en-soupe-pimentee.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Nov 2018 13:19:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[COQUILLES SAINT JACQUES en soupe pimentée recette typique de la cuisine des Antilles 250 g de noix de St Jacques avec corail 500 g de pommes de terre 2 tranches de bacon 3 tomates "Torino" 1 échalote 2 branches de céleri 2 gousses d'ail ½ piment Scotch... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CANNELLONI épinards à la ricotta]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/10/cannelloni-epinards-a-la-ricotta.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Oct 2018 11:07:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[CANNELLONI aux épinards à la ricotta FARCE 500 g de ricotta 125 g de mozzarella 750 g d'épinards frais 1 oignon 2 gousses d'ail 2 œufs 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de noix de muscade SAUCE 1 brique de TOMATOCOULI 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càc de sucre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[POMMES DE TERRE râpées aux oeufs façon &quot;Financiers&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/pommes-de-terre-rapees-aux-oeufs-facon-financiers.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Sep 2018 08:22:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[POMMES DE TERRE aux œufs façon "Financiers" (recette typique de la cuisine de France) 1 kg de pommes de terre pour purée 6 œufs 1 tasse (24 cl) de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail ½ bouquet de cerfeuil q.s. de sel et poivre 1) Éplucher les pommes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[MULET en darnes à la sauce rouge]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/mulet-en-darnes-a-la-sauce-rouge.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Sep 2018 17:41:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[MULET en darnes à la sauce rouge (recette typique de la cuisine juive d'Afrique du Nord) INGRÉDIENTS 1 kg de darnes de mulet SALAGE sec 8 càs de gros sel 2 càs de sucre q.s. d'épices pour marinades (laurier, thym, aneth, carvi, grains de poivre, etc...)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BOUILLON de poulet]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/bouillon-de-poulet.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Sep 2018 07:03:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[BOUILLON de poulet (recette typique de la cuisine juive d'Afrique du Nord) INGRÉDIENTS 1 poulet d'1,5 kg 3 oignons 4 sachets de Spigol 2 feuilles de laurier 3 càc de sel½ càc de poivre 2 à 3 l. d'eau PRÉPARATION 1) Nettoyer le poulet et le flamber pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BOULOU pâtisserie]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/boulou-patisserie.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Sep 2018 08:26:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[BOULOU (recette typique de la cuisine juive de Tunisie) 750 g de semoule fine 250 g de semoule moyenne 2 p. de levure chimique 1 p. de sucre vanillé 1 tasse ½ (36 cl) d'huile ¾ de tasse (18 cl) d'eau ¾ de tasse de jus d'orange ½ tasse (12 cl) d'amandes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[FOIE de bœuf au cumin]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/foie-de-boeuf-au-cumin.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 13 Sep 2018 13:24:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[FOIE de bœuf au cumin (recette typique de la cuisine juive d'Afrique du Nord) INGRÉDIENTS 500 g de foie de bœuf 1 kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 1 càc de paprika 1 càc de cumin 1 càs de vinaigre q.s. de farine sel et poivre au gout PRÉPARATION... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[POULET en ragoût aux oignons &quot;Tajine&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/poulet-en-ragout-aux-oignons-tajine.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 13 Sep 2018 11:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[POULET en ragout aux oignons "Tajine" (recette typique de la cuisine juive d'Oran) INGRÉDIENTS 1 poulet de 1,750 kg détaillé (pilons, cuisses, ailes, blancs) 1 kg d'oignons 250 g de raisins secs blonds 1 tasse 1/3 (32 cl) de bouillon de volaille ¼ de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[HASBANE au épinards]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/hasbane-au-epinards.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 13 Sep 2018 10:12:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[HASBANE aux épinards (recette typique de la cuisine juive de Tunisie) INGRÉDIENTS 500 g de viande de bœuf 300 g d'épinards 2 oeufs 1 oignon 6 gousses d'ail 1 boyau de bœuf ½ bouquet de menthe ½ bouquet de persil 1 càc de coriandre en poudre 3 càs d'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BŒUF en ragoût aux épinards, fèves et artichauts &quot;M'soky&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/boeuf-en-ragout-aux-epinards-feves-et-artichauts-m-soky.html]]></link>
    <guid>https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/boeuf-en-ragout-aux-epinards-feves-et-artichauts-m-soky.html</guid>
    <pubDate>Thu, 13 Sep 2018 08:45:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[BŒUF en ragoût aux épinards, fèves et artichauts " M'soky" (recette typique de la cuisine juive de Tunisie) INGRÉDIENTS 2 kg de viande de boeuf 1,5 kg d'épinards 1 kg de fèves fraiches 1 kg d'artichauts 3 oignons 8 gousses d'ail 4 carottes 3 navets 3... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[VEAU en ragoût façon &quot;Chkembé&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/ragout-de-veau-facon-chkembe-3.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Sep 2018 19:37:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[VEAU en ragoût façon " Chkembé " (12 pers.) (recette typique de la cuisine juive d'Afrique du Nord) INGRÉDIENTS 3 kg de veau (tendron, jarret sans os) 1 pied de veau 2 têtes d'ail 1 bouquet garni 6 sachets de Spigol 2 càs de paprika 2 càs de karouya (carvi)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COUSCOUS aux épinards]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/couscous-aux-epinards.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Sep 2018 16:35:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[COUSCOUS aux épinards (recette typique de la cuisine nord-africaine) INGRÉDIENTS PRÉPARATION 500 g de couscous moyen DARI 2.5 kg d'épinards 4 tomates "côtelées" 4 piments en saumure 1 bocal de pois chiche 1 gousse d'ail 3 càs de concentré de tomates 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[SAUCES chaudes diverses avec saucier]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/sauces-chaudes-diverses-avec-saucier.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Sep 2018 11:43:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[SAUCE à l'échalote INGRÉDIENTS : pour 4 p. 80 g d'échalotes 50 g de beurre 2 jaunes d'œuf durs 1 càs de jus de citron 1 càc de persil ciselé sel et poivre au gout PRÉPARATION : 23 mn 1) Éplucher et émincer finement les échalotes. 2) Installer le beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[POIVRONS rouges à la moutarde]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettes-cuisinecom.over-blog.com/2018/09/poivrons-rouges-a-la-moutarde.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Sep 2018 19:28:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[SALADE de poivrons à la moutarde (recette typique de la cuisine nord-africaine) INGRÉDIENTS PRÉPARATION 4 poivrons rouges 1 poivron vert 350 g de moutarde mi forte ½ tasse (12 cl) d'huile d'olive extra vierge 1) Étêter les poivrons puis en retirer le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Michel COUVELARD]]></dc:creator>
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